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【豊国校・中村公園校】実験クッキング〈光るゼリー〉

2025年01月15日

あすなろkidsでは楽しいイベントが盛りだくさん!

1月11日は実験クッキングを開催しました!

食材の性質を楽しく学んで美味しく食べられる企画です。

通常は中村公園校での実施ですが、今回は豊国校との合同で行いました。


このイベントには以下のねらいがあります。

・材料をつかむ、混ぜる、こねる、切る、ちぎる、つぶすなどによって微細運動のトレーニング。

・感覚の刺激による感覚統合。

・自分で作ったものを食べることで食物への興味関心を育てる。


今回はビタミンB2の特性を使って光るゼリー作りをしました。

光る仕組みについて簡単に説明すると、ビタミンB2がブラックライトの紫外線を吸収して発光する性質を利用しています。

水、ビタミンB2、ゼラチン、砂糖などを鍋に入れ、均一に混ぜながら温めて完全に溶かした後、冷水を使ってゆっくりと冷やしました。冷やしていくうちに、液体だったものが徐々に固まり始め、ぷるぷるとしたゼリー状に変化していきました。

完成したゼリーにブラックライトを当てると、事前の計画通り、ゼリーが美しい光を放ちました。ゼリーが光る様子を目の当たりにした子どもたちは、驚きの声を上げ、目を輝かせながらその不思議な光景に見入っていました。

この実験を通して、科学の面白さや身近な材料でできる不思議な体験を感じてもらえたのではないでしょうか。

次回もお楽しみに!